Katılımcılara,
Gıda Mevzuatı, Gıda maddeleri ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri; özellikle gıda güvenliğini düzenleyen, gıda maddeleri ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin üretimi, işlenmesi, dağıtımı ve satışı ile her aşamayı kapsayan tüm yasa, kanun, tebliğ, kararname, yönetmelik, talimat, genelge, yönerge ve taslakların 5996 Sayılı Gıda ve Yem Kanunu, Yatay ve Dikey Mevzuatı,
Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ve Ürün Tebliğleri, Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik,
Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Mevzuatı
Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzemelerle İlgili Yasal Mevzuat hakkında uygulamalı bilgilendirme eğitimi verilir.